A  párolt-zöldséges marharagú nagyon finom és könnyen elkészíthető étel. De van egy titkos összetevő, ami még finomabbá teszi. Ez pedig nem más, mint a kóla. A profi szakácsok szerint ugyanis ez az ital  jobban felszínre hozza a marhahús jellegzetes, aromás ízét, puhábbá és omlóssá varázsolja azt.

A ragu hozzávalói:

  • másfél evőkanál olíva olaj
  • egy nagy hagyma,
  • fél kiló darált marhahús,
  • egy negyed csésze rizs,
  • két-három zeller szár?
  • egy zöld paprika,
  • három közepes burgonya,
  • egy babkonzerv,
  • egy doboz, vagy 3 dl kóla (lehet diétás is)
  • egy doboz paradicsomlé

Elkészítés:

A zöldségeket mossuk meg és vágjuk fel. Fogjunk egy nagy tűzálló tálat, majd szórjuk bele legelőször a hagymát, tegyük rá a darált húst, a rizst, a zeller szárat, a paprikát, majd a tetejére a karikára vágott krumplit. Sózzuk, borsozzuk, kanalazzuk rá a babkonzervet, öntsük rá a paradicsomlevet, majd a kólát. Használhatunk diétás kólát is, ha nagyon ódzkodunk a hagyományostól. Takarjuk le az egészet fóliával, majd tegyük a sütőbe, és süssük egy órát 180 fokon.
 

Az alábbiakban videón is megnézhetjük, hogyan készül a kólás-ragú:

 


► KÉRJÜK ÉRTÉKELD A MUNKÁNKAT EGY LÁJKKAL ÉS MEGOSZTÁSSAL! KÖSZÖNJÜK!