Dekoratív és könnyen elkészül, akár vendégváróként is szuper!

Itt egy egyszerű sütemény, amelyhez dekorációnak finom szőlőszemeket használhatsz. Kevés hozzávalóból, fél óra alatt elkészül, de még ennél is kevesebb idő alatt fog elfogyni! 

 

Hozzávalók a tésztához:

- egy csésze rétesliszt

- fél kanál cukor

- csipetnyi só

- 10 dkg hideg vaj vagy margarin

- nagyon hideg víz

 

Keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót egy tálban. Add hozzá a forgácsolt vajat és egy villával dolgozd össze, hogy kis gömböcskés tésztát kapj. Kanalanként adj hozzá nagyon hideg vizet és először a villával dolgozd hozzá, majd a kezeddel, amíg homogén tésztalabdává össze nem áll a masszád. Az, hogy hány kanál víz megy bele, függ a konyha hőmérsékletétől és páratartalmától is. Lapítsd ki lapostányér alakúra, majd folpackba csomagolva tedd 30 percre a hűtőbe.

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, vajazd ki a tortaformát, majd nyújtsd ki hozz a tésztát és fektesd a formába. A széle maradjon magasabb, hogy a krémet majd felfogja. Kb. 15 perc alatt süsd aranybarnára.

 

Hozzávalók a krémhez:

- 30 dkg mascarpone

- 3 tojássárgája

- 7 dkg porcukor

- vaníliarúd belseje vagy vanillincukor

- egy csipet só

Turmixold össze a hozzávalókat, majd simítsd a kihűlt tésztára.

 

Tetejét rakd ki szép, megmosott és megszárított szőlőszemekkel. Azonnal fogyasztható, hűtőben tárolandó.

Jó étvágyat! Ha tetszett a recept, oszd meg te is! Köszönjük!


► KÉRJÜK ÉRTÉKELD A MUNKÁNKAT EGY LÁJKKAL ÉS MEGOSZTÁSSAL! KÖSZÖNJÜK!