A magyar süti teljesen új változata pillantok alatt hatalmas népszerűségre tett szert. Egyszerű, diétás és mennyei.
Tészta:
75 g Update1 Kex Box kókuszos-vaníliás keksz
15 g Update1 panírmorzsa
40 g olvasztott vaj
Krém:
300 g túró
150 ml cukrozatlan habtejszín
50 g Update1 vaníliás pudingpor
1 db tojás
½ kupaknyi Update1 Lovely sweet édesítőszer (ízlés szerint több/kevesebb)
1 cs Update1 Vanilla sweet
A lekváros réteghez cukor nélkül készült sárgabaracklekvárt használjunk.
Hab:
2 db tojásfehérje
20 g Update Zero Calories porrá darálva
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A kekszet darájuk le majd keverjük hozzá a panírmorzsát, valamint az olvasztott vajat. Ez lesz a sütink tészta alapja. Készítsünk elő annyi vastagabb falú hőálló üvegbögrét ahány bögre sütit szeretnénk készíteni. Mindegyik aljába nyomjunk a kekszmorzsából majd jöhet a túró. A krémhez a tojást válasszuk ketté, a sárgáját a többi alapanyaggal keverjük össze egy tálban, majd forgassuk hozzá a felvert fehérjét. A kekszes rétegre halmozzuk rá a krémet majd tegyük be a sütőbe. A tojásfehérjéket a a porrá darált Update1 Zeroval verjük kemény habbá.
Amikor észrevesszük, hogy a túrókrém megemelkedik és kezd megszilárdulni a teteje, óvatosan vegyük ki és kenjünk rá egy-egy kanál sárgabaracklekvárt.
Ezután habzsák segítségével nyomjunk a tetejére habsipkákat. Tegyük vissza a sütőbe de már csak 140 fokra állítsuk, nehogy megégjenek. Amikor a sipka aranybarna színűvé válik kész is van a mennyei cukormentes Rákóczi túrósunk.
